Samosa (mit Fleisch)

von Freitag, Juli 25, 2014 Permalink

Heute geht es exotisch zu. Kennt ihr schon Samosas? Vielseitig – schnell gemachtes Fingerfood. Samosas sind frittierte Teigtaschen und werden mit diversen Zutaten gefüllt. Der klassische Snackfood Indiens wird oft in einem traditionellen Weizenmehl-Wassergemisch gebacken. In Ländern wie Indien, Pakistan und Nepal, sowie Bangladesh bestehen sie im Wesentlichen aus einem gebackenen dreieckigen mit einer würzigen Füllung aus Kartoffel, Zwiebel, frischem Koriander. Heute ...

10 Tipps gegen die Sommer-Hitze

von Dienstag, Juli 22, 2014 Permalink

Ich bin nicht gerade der 30 Grad Sommer-Hitze Fan. Für mich reichen 25 Grad und eine leichte Briese. Im Moment ist es außer mit einem Eis und einer kühlen Dusche für mich kaum auszuhalten. Aber wir haben auch eine Wohnung mit Oberlichtern in denen sich die Hitze wunderbar staut. Daher wird es wohl Zeit, dass  alle Tricks ...

BBQ Spezial: Speckmantel Pilze

von Montag, Juli 21, 2014 Permalink

Der Sommer ist da! 30 Grad da ist das Beste Essen - gegrillt. Aber es gibt so viel mehr als nur das Nacken Steak, das auf den Grill "geschmissen" wird. Heute gibt es Pilze im Speckmantel. Für eine vegetarische Alternative, ersetzt einfach den Speck mit Käse. Hier sind Halloumi oder Feta gut geeignet. In 20 Minuten - schnell und ...

7 Tipps zum sauberen Kochen

von Sonntag, Juli 20, 2014 Permalink

Zu Hause haben wir die Regel - ich koche - meine bessere Hälfte räumt auf. Ein typischer Kochnachmittag beinhalten Fett-Spritzer, Krümel auf dem Boden und Gemüsereste. Stellt euch vor wie ein kleiner Tasmanische Teufel in der Küche wütet. Aber trotzdem versuche ich immer so sauber wie möglich zu arbeiten. Deswegen möchte ich euch heute 7 Tipps geben wie ihr als "Vollkontakt-Koch" ...

DIY Küchenumbau Teil 4

von Freitag, Juli 11, 2014 Permalink

Endlich ist es soweit, ich bin so froh euch berichten zu können. Der Küchenumbau ist durch ... (naja,.. 90% denn ich bekomme noch neuen Laminat - allerdings erst im Herbsturlaub ;) ). Ihr könnt euch nicht vorstellen wie erleichtert ich bin. Endlich sind die Wände fertig, die Fliesen angebracht und die Möbel stehen. (mehr …)

DIY: Kronleuchter bearbeiten

von Mittwoch, Juli 9, 2014 Permalink

Die Küche wird auf Vordermann gebracht und da darf dann natürlich auch nicht die passende Beleuchtung fehlen. Dabei muss es nicht immer teuer sein. Ich habe z.B. einfach einen Kronleuchter den wir erst im Wohnzimmer hatten (und dann euch HEKTAR) ausgetauscht haben, aufbewahrt und nun für die Küche passend hergerichtet. (mehr …)

von Samstag, Juni 28, 2014 Permalink

Umbau der Küche

Schon seit Wochen keine richtige Küche, mir geht dieses Auswärts-Essen auf den Keks (nach der Arbeit schafft man leider nicht so viel wie man(n) möchte)… heute gibts frischen Salat mit Feta! Aber ich muss wirklich sagen: Hier schaffen wir uns was schickes :) Meine Traum-Küche wird immer schicker… hier ein kleiner Blick! Alles schon viel freundlicher und heller :) so wird das Kochen und Backen noch viel mehr Spaß machen :)

Meine Sommerliste

von Mittwoch, Juni 25, 2014 Permalink

Der Sommer ist zwar offiziell am Wochenende gestartet, aber im Moment lässt er etwas auf sich warten. Vor ein paar Tagen hab ich bei 23qm Stil und Lucia Pimpinella einen tollen Betrag gefunden: Die Sommer Bucket oder To-Do List. Also habe ich mal etwas überlegt: Was möchte ich diesen Sommer alles machen?! (mehr …)

I Love New York

von Dienstag, Juni 24, 2014 Permalink

Nicht nur bei Lidl und Aldi gibt es seit ein paar Wochen die "Amerikanischen Wochen". Ich bin ein großer Fan der amerikanischen Küche und habe mir daher nun das Buch "I Love New York" geleistet. Dieses Buch ist schon seit einiger Zeit auf meiner Bücherliste. Nun war es endlich soweit. Montags bei ebook.de bestellt und am nächsten ...